Recette Flan aux pommes alsacien
Pour 6 personnes
- 1 kg de pommes
- 5 oeufs
- 100 g de sucre
- 1 l de lait
- 50 g de beurre
- 50 g de raisins secs
Préparation / Recettes
- Pelez et épépinez les pommes coupez-les en quartiers
- Répartissez-les dans un plat allant au four
- Mélangez les oeufs entiers avec le sucre délayez peu à peu avec le lait ajoutez le beurre fondu et les raisins
- Versez le tout sur les pommes et faites cuire 45 mn à four chaud
- Servez tiède